Precio por lata: $2.875
Nova Lager: Munich Helles
En un trabajo conjunto entre Cervecería CODA y nuestros proveedores y amigos de Gecorp y Lallemand, elaboramos una cerveza experimental, utilizando una nueva y particular cepa de levadura Lager, llamada “Nova Lager”.
Sabemos que las levaduras del tipo Lager fermentan a bajas temperaturas. En cambio, esta Nova Lager es capaz de fermentar y producir cervezas Lager limpias a mayores temperaturas, al igual que sus primas del tipo Ale. Dato para los/as cerveceros/as: se requiere además una menor cantidad de dosificación y los tiempos de fermentación son más cortos.
Esta Munich Helles es una lager alemana liviana, maltosa, de color dorado, con un sabor a malta granoso-dulce y un final suave y seco. Aparecen también leves notas cítricas de la levadura, y suficiente amargor para mantener el balance, lo que ayuda a que esta cerveza sea una bebida refrescante de todos los días… mientras dure!
- 20 IBU
- 5,0% ABV
- Producto apto para veganos/as
Disponible en schop en el TAPROOM CODA, Casablanca.
*No incluye copa ni cristalería.
