En esta Serie Estacional le rendimos tributo al gran Antonio Vivaldi, una de las figuras más importantes del barroco. A través de su arte, la música, Vivaldi presenta en su obra maestra - Las Cuatro Estaciones - cada época del año: “La Primavera”, “L’Estate”, L’Autunno” y L’Inverno”. Inspirados en esto, presentamos nuestra interpretación de las cuatro estaciones, a través de nuestro propio arte: la cerveza.
Esta es una cerveza Ale fuerte y colmada de sabor, que desafía y recompensa el paladar con sabores a malta y lúpulo, los que se complementan con un amargor sustancial. Los sabores son audaces y al mismo tiempo complementarios.
IBU / GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 80 IBU – 7,3% ALC/VOL
APARIENCIA: Color ámbar-cobrizo
AROMA / SABOR: Lúpulos: uva, especias, pino. Maltas: caramelo, toffee frutos negros
CUERPO: Medio-alto
BALANCE: Equilibrio amargor-dulzor
RECONOCIMIENTOS: 2da Copa Nacional de Cerveceros en Valpo 2017 - Medalla de Oro
LEVADURA: Ale
LÚPULOS DE AMARGOR: Chinook
LÚPULOS DE FINALIZACIÓN: Chinook
MALTAS: Pale Ale, Crystal, Black Pearl